クラフトコーラとは？人気の理由と自然素材の魅力を解説

クラフトコーラとは、自然素材やスパイスを丁寧に煮出して作る、手作りの炭酸飲料のことです。

市販の一般的なコーラが工場で大量生産されるのに対し、クラフトコーラは「職人の手仕事」や「地域の素材」を大切にした小規模生産が特徴。甘すぎず、スパイスや果実の香りが生きた“奥行きのある味わい”が魅力です。

健康志向・ナチュラル志向の高まりを背景に、全国で人気が広がっており、中でも兵庫県佐用町で生まれた「ひまわりコーラ」は、自然の恵みとまちの想いを詰め込んだ特別なクラフトコーラです。

クラフトコーラの魅力とは？自然素材が生み出す深い味わい

クラフトコーラの魅力は、なんといっても素材そのものの風味です。

レモンやライムなどの柑橘、シナモンやカルダモン、クローブなどのスパイス、さらにはハーブや砂糖、はちみつなどをじっくり煮出して作られます。人工香料や着色料を使わないため、スパイスの香りや甘さの余韻がやさしく広がり、後味がすっきりとしています。

大量生産品では再現できない複雑な香りと自然な甘みが、クラフトコーラが支持される理由。まるで“飲むアロマ”のように、香りでリラックスできるのも魅力の一つ。カフェやおうち時間を彩る特別なドリンクとして、多くのファンを惹きつけています。

クラフトコーラの作り方はシンプルながら、非常に奥が深いものです。

スパイスや柑橘を絶妙なバランスで煮詰め、自然の甘みを引き出しながら、瓶に詰めるまで丁寧に仕上げます。完成したコーラシロップを炭酸水で割ると、しゅわっと香る自然のスパイスドリンクが出来上がります。

機械的なレシピではなく、人の感覚で作る“クラフト（手仕事）”の温かみこそが、クラフトコーラの本質です。飲むたびに少しずつ違う香りや余韻を楽しめるのも、手作りならではの魅力です。

兵庫県南西部に位置する佐用町（さようちょう）は、毎年夏になると約100万本のひまわりが咲き誇る町です。その象徴ともいえる“ひまわりの種”を活かして生まれたのが、「ひまわりコーラ」。地域の自然資源を無駄にせず、花が咲いた後も町に笑顔を残したい──そんな想いから生まれました。

ひまわりの種を焙煎し、スパイスや柑橘とともに煮出すことで、香ばしさとやさしい甘みが調和。見た目にも明るく、心まで元気になれるような飲み物です。

観光地として知られる南光ひまわり畑の風景をそのままボトルに閉じ込めたような、“佐用町の夏”を感じるクラフトコーラです。

ひまわりコーラの一番の特徴は「やさしさ」です。添加物や保存料は一切使わず、栄養豊富なひまわりの種をはじめ、シナモン・カルダモンなどのスパイス、柑橘果汁をブレンドして仕上げています。

口に含むとまずスパイスの香りがふわっと広がり、後からひまわりの種由来のまろやかなコクが感じられる。人工的な甘さではなく、素材そのものの自然な風味が活きています。

炭酸で割るとすっきり、ミルクで割るとまろやか。季節や気分によってアレンジを変えられるのも魅力です。小さなお子様からご年配の方まで安心して楽しめる“やさしいコーラ”として、幅広い世代に支持されています。

ひまわりコーラは、単なる飲料ブランドではありません。南光ひまわり畑を中心とした地域資源を活かし、観光・農業・加工をつなぐ“地域循環プロジェクト”の一環として生まれました。

原料となるひまわりの種は100%町内で栽培され、ひまわりコーラの売上の一部が地域情報の発信や農林業の新興に還元されています。飲むことで、自然と地域を応援できるのがひまわりコーラの魅力。地域の想いをボトルに詰めた、まさに“まちのクラフトドリンク”と言えるでしょう。

クラフトコーラの魅力は、飲み方の自由さにもあります。

ひまわりコーラは、基本の炭酸水割りはもちろん、牛乳や豆乳で割るとスパイスチャイのような味わいに。レモンを加えればより爽やかに、夜はラムやジンと合わせて大人のカクテルとしても楽しめます。

冬にはお湯割りにして、スパイスの香りで心も体もぽかぽか。料理やスイーツとの相性も抜群で、アイスクリームに少しかけるだけでも新しいデザートになります。

1本で何通りもの楽しみ方ができるのも、クラフトコーラの魅力です。

クラフトコーラとは、自然素材の香りや味わい、そして作り手の想いが詰まった手作りの炭酸飲料です。大量生産では決して出せない深みと、やさしさが魅力。

兵庫県佐用町発「ひまわりコーラ」は、その理念を体現した一本です。ひまわりの種やスパイスを煮出したやさしい味わいは、まさに“飲むひまわり畑”。自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりです。

今、あなたの心と体を明るく照らす1本──それが、ひまわりコーラです。